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Viernes, 07 de Octubre de 2016 16:26


 

"Natura al plat" de Toni Orengo 

Toni Orengo es profesor, etnobotánico y autor de diferentes publicaciones relacionadas con el medio ambiente y la gastronomía. Cada semana nos explicará platos típicos de nuestra tierra  y nos hablará de plantas y hierbas comestibles 

Toni Orengo 

Els conillets.                  

Toni Orengo (17-11-2017)  ]
 

 

Encisamet.                 

Toni Orengo (10-11-2017)  ]
 

 

Dent de lleó.                

Toni Orengo (03-11-2017)  ]
 

 

Els cards.              

Toni Orengo (20-10-2017)  ]
 

 

La planta viborera.             

Toni Orengo (13-10-2017)  ]
 

 

Bresca conilla.             

Toni Orengo (06-10-2017)  ]
 

 

Figues de pala.               

Toni Orengo (15-09-2017)  ]
 

 

L'orenga.              

Toni Orengo (08-09-2017)  ]
 

 

Els aranyons. 

Toni Orengo (01-09-2017)]

  

 

Gabarrons.

Toni Orengo (11-08-2017)]

  

 

Blet blanc.               

Toni Orengo (04-08-2017)  ]
 

 

El poliol.               

Toni Orengo (21-07-2017)  ]
 

 

El romer.              

Toni Orengo (07-07-2017)  ]
 

 

La verdolaga.             

Toni Orengo (30-06-2017)  ]
 

 

La mantera.                

Toni Orengo (23-06-2017)  ]
 

 

La sempreviva.               

Toni Orengo (16-06-2017)  ]
 

 

El blet.                 

Toni Orengo (02-06-2017)  ]
 

 

La sàlvia.                 

Toni Orengo (26-05-2017)  ]
 

 

Els créixens.                

Toni Orengo (19-05-2017)  ]
 

 

El timonet.               

Toni Orengo (12-05-2017)  ]
 

 

La safanòria borda.              

Toni Orengo (05-05-2017)  ]
 

 

La salicària.             

Toni Orengo (28-04-2017)  ]
 

 

La sàlvia.            

Toni Orengo (21-04-2017)  ]
 

 

La bleda.           

Toni Orengo (07-04-2017)  ]
 

 

L'esparraguera.          

Toni Orengo (31-03-2017)  ]
 

 

L'all porro.         

Toni Orengo (24-03-2017)  ]
 

 

La rosella.       

Toni Orengo (10-03-2017)  ]
 

 

L'agret.           

Toni Orengo (03-03-2017)  ]
 

 

El plantatge.           

Toni Orengo (24-02-2017)  ]
 

 

Raïm de pastor.          

Toni Orengo (17-02-2017)  ]
 

 

L'herba d'olives o sajolida.          

Toni Orengo (10-02-2017)  ]
 

 

La cama-roja.         

Toni Orengo (03-02-2017)  ]
 

 

Els pinyons.        

Toni Orengo (27-01-2017)  ]
 

 

Ortigas.       

Toni Orengo (20-01-2017)  ]
 

 

El llorer.      

Toni Orengo (13-01-2017)  ]
 

 

Herba blanca.      

Toni Orengo (23-12-2016)  ]
 

 

Les bellotes y la carrasca.     

Toni Orengo (16-12-2016)  ]
 

 

La borraja.    

Toni Orengo (09-12-2016)  ]
 

 

El llicsó de paret.    

Toni Orengo (02-12-2016)  ]
 

 

Les mores.   

Toni Orengo (18-11-2016)  ]
 

 

El fenoll.   

Toni Orengo (04-11-2016)  ]
 

  

La pebrella.   

Toni Orengo (28-10-2016)  ]
 

 

La garrofa, una fruita silvestre.  

Toni Orengo (21 -10-2016)  ]
 

 

La planta del llicsó. 

Toni Orengo (14-10-2016)  ]
 

 

Recuperación de la vieja costumbre de recoger plantas silvestres para nuestra dieta.  

Toni Orengo (07-10-2016)  ]
 

 

 

 

 

 

 

 



 
 
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