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Miércoles, 26 de Julio de 2017 08:13


 

Hamburguesa de Bonito del Norte

David Monaguillo prepara esta receta de pescado como si fuera una hamburguesa tradicional de carne


Foto: Redacción.
 

Hamburguesa de Bonito del Norte

Ingredientes para 4 personas: 500 gr de bonito, 1 cebolleta pochada, 4 panes de hamburguesa, 1 cebolleta fresca, 2 pimientos asados, mahonesa o ketchup caseros, 2 cucharadas de mostaza en grano.

 

 

Picar el bonito en trozos pequeños a cuchillo, salpimentarlo y añadirle la cebolleta pochada.

Mezclar y formar las 4 hamburguesas y dejarlas reposar al menos durante media hora.

Freírlas de forma que queden doradas por fuera y muy poco hechas en su interior.

Servirlas sobre el pan previamente tostado, la cebolleta cruda, el pimiento asado y la mostaza en grano.

De manera opcional acompañarlas de una mahonesa picante o un ketchup casero.

 


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