Escucha nuestras emisoras on line


 

Lomo saltado

 


Lomo salteado, o saltado al estilo peruano.
 

David Monaguillo elabora este plato de lomo con una receta tradicional en la que fusiona la cocina peruana añadiendo picante a la salsa.

 

Lomo saltado:

Ingredientes para 4 personas:
500 gr de carne de ternera ( filete grueso)
1 pimiento rojo.
1 pimiento verde.
1 cebolla morada.
1 zanahoria.
1/2 calabacín.
1 diente de ajo.
150 gr de guisantes.
2 espárragos blancos frescos.
30 hojas de cilantro.
1 chorro generoso de salsa de soja.
Picante al gusto ( preferiblemente ají)
2 limas

 


[ Escucha aquí la receta ]

 
 [ Otras recetas ]     

 

 
Copyright Radio Gandia S.A.: 2011