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Fideos con rabo de toro y boletus


 


Fideos con rabo de toro.
 

David Monaguillo prepara un plato con fideos, aprovechando la celebración del concurso de Fideuà de Gandia, aunque con una versión de interior, con rabo de toro y boletus.

 

Ingredientes para 4 personas:

300 gr de fideos.
Guiso de rabo de toro ( o otro guiso)
150 gr de boletus
1 diente de ajo.
1/2 cebolleta
2 tomates rallados.
1 chorrito de vino de jerez.
Ajoaceite

 


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