Escucha nuestras emisoras on line


 

Causa limeña marina


 


La patata con lima y ají acompañada de mejillones y pulpo.
 

La causa limeña se elabora tradicionalmente con carne, pero David Monaguillo nos ofrece la opción de combinar la base de patata y lima con mejillones y pulpo, o bien gamba roja o cualquier otro pescado al gusto.


Ingredientes para 4 personas.

800 gr de patatas.
1 kg de mejillones.
1 cebolla morada.
4 limas.
8-10 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
3 cucharadas de mahonesa.
1 cucharada de pasta de ají amarillo.
20 hojas de cilantro.

 


[ Escucha aquí la receta ]

 
 [ Otras recetas ]     

 

 
Copyright Radio Gandia S.A.: 2011