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Lasaña de pollo asado y calabacín


 


Así de buena pinta tiene la lasaña de Monaguillo.
 

David Monaguillo prepara esta suculenta lasaña que podemos preparar con los restos de un pollo asado y con calabacín, que aportan una textura muy tierna al plato. Hay que tener en cuenta cocinar mucho el calabación para que pierda toda la humedad.

 

Ingredientes para 4 personas:

12 placas de lasaña.
1/2 pollo asado
Medio calabacín grande.
1 cebolla.
2 dientes de ajo.
50 gr de Queso Hinojosa


Bechamel:
3 cucharadas de harina
600 gr de leche entera.
30 gr de mantequilla.
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
Sal.
Pimienta.

 


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