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Empanadillas caseras

 


El relleno de la empanadilla es opcional.
 

David Monaguillo recupera con la receta de esta semana la cocina tradicional. Prepara unas empanadillas caseras con una masa muy fácil de realizar, esponjosa y que además, se puede congelar

 

Masa de empanadillas casera:

430 gr de harina
7 gr de sal
100 gr de agua
115 gr de cerveza
80 gr de mantequilla
50 gr de aove


Relleno de las empanadillas:

4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo.
1 cebolla.
1 pimiento rojo.
2 tomates maduros grandes.
20 aceitunas
250 gr de bacalao desalado ( o atún)

 


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