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Pochas

David Monaguillo continúa con el ciclo de recetas tradicionales, hoy con un plato de pochas

Pochas con almejas.
 

 David Monaguillo, sin abandonar la cocina tradicional, prepara esta semana pochas con almejas.

 

1 Kg de pochas
1 cebolla
1 zanahoria
2 dientes de ajo.
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
12 almejas
8 cocochas de merluza o bacalao

 


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